TARTA DE MANZANA

Pues aquí va el resultado final.

INGREDIENTES

- una masa quebrada
- medio litro de crema pastelera
- tres manzanas
- mermelada de melocotón

ELABORACIÓN

Encima de la masa quebrada, que ya os he explicado como se hace, se pone el medio litro de crema pastelera ( también lo colgué). Pinchad antes de echar la crema la masa.y se coloca rodajitas finas de manzana pelada previamente. Se mete al horno una media hora o tres cuartos a 170 º( echadle un ojo). Se embadurna de mermelada de melocotón cuando la saco del horno. Yo cojo un par de cucharadas de mermelada, le echo un pelín de agua y la bato con la batidora, para que quede muy uniforme y ligera. No le echo demasiada, simplemente "pinto" la superficie de la tarta.