CAMA DE CARNE PICADA Y PURÉ DE PATATAS

Bueno, chicos, hoy os doy una idea muy sencilla, tanto que me da algo de vergüenza. De hecho no sabía ni cómo llamar a este plato. Pensé en llamarlo pastel, pero ¡¡¡¡¡no es un pastel, narices !!!,¿¿¿¿ Lasaña????, no es una lasaña. Y, como está con su capita abajo de puré y su capita arriba, pues parece una camita con su sábana y todo ( para la carne picada). Joeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeé, vaya cursilada. ¿Qué quereis????, pues proponedme nombres y lo cambio.

INGREDIENTES

- 1 sobre de puré instantáneo
- 1 vaso y medio de leche entera o dos
- margarina
- sal
- medio kg o tres cuartos de carne picada ( ternera, cerdo o mixta)
- aceite de oliva
- 1 bote de tomate de medio kg natural triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cebolla ( opcional)
- Queso rallado del tipo que os guste

ELABORACIÓN

En primer lugar, poneis en una sartén un poquito de aceite, echais la carne picada y la sofreís con un poquito de sal. La sacais a una plato o fuente escurrida, para que no tenga aceite o algo de salsa.
Sofreís en otro poco de aceite, el tomate triturado echándole sal y la cucharadita de azúcar, para quitarle acidez. Si os gusta la cebolla, podeis refreir una cebolla cortada en trocitos antes de echar el tomate.
El tomate que habéis frito, se echa sobre la carne picada. Tantead, porque tampoco puede quedar la carne picada nadando, sólo jugosa.
Haceis el puré según las indicaciones del sobre. Yo caliento la leche, le echo sal y una bola grandecita de margarina; cuando hierve lo apago y echo el puré instantáneo. Si veis que os queda muy espeso tiene solución, simplemente echais más leche y removeis.
Untais un poquito una fuente de horno con margarina, no hace falta mucho, porque no se pega. Encima poneis una capa de puré, la mitad de la que hayais hecho. Luego toda la carne picada con el tomate, y encima la otra capa de puré. Rociais con abundante queso rallado.
Lo meteis al horno, con el grill, poquito tiempo, hasta que se derrita el queso y caliente un poco todo. Daos cuenta que todo ya está cocinado antes de entrar en el horno.
The end