SOLOMILLO EN SALSA ROQUEFORT

INGREDIENTES

- 1 solomillo de cerdo
- 1/2 litro de nata
- 200 grs de queso roquefort o azul
-sal
- pimienta
- aceite

ELABORACION

El solomillo se hace filetes y se sazona con sal y pimienta. Se fríen en aceite de oliva.
En una cazuela se pone la nata y se deshace el queso. Se echa por encima del solomillo y se cuece un poco con la salsa.
Como veis es muy fácil. Se puede utilizar cualquier tipo de carne de cerdo o ternera. Y el queso puede ser roquefort o azul.