ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS

 

INGREDIENTES

- 400 grs de alubias cocidas

- 2 tomates

- 1/2 cebolla

- 2 latas de atún

- 2 o 3 pimientos de piquillo

- sal

- aceite de oliva

- vinagre

ELABORACIÓN

Mezclar las alubias con los tomates y cebolla cortada en trocitos pequeños, echar el atún y los pimientos de piquillo también en trocitos. Aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto.

Bien fácil y rápido