COSTILLA ASADA

Bueno...éste es el segundo plato que os cuelgo hoy, que es una chorradita, pero es para daros, como antes dije, ideas...luego os cuelgo el arroz negro

INGREDIENTES

- Una tira de costilla de cerdo ( o dos, o las que querais)
- aceite
- sal
- 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla

ELABORACIÓN

Se mete en el horno con sal y un poco de aceite. Se asa, una hora aproximadamente al principio a alta temperatura y al ratito a 170 grados. Se frien los pimientos y cebolla juntos y se echan sobre la costilla cuando esté asada. Se acompaña de unas patatitas fritas o asadas.
Perdonad, ya lo sé que no he descubierto la pólvora... si lo pongo, es porque es uno de los platos que hago en mi vida cotidiana.