ENSALADA CALIENTE DE TOMATE

Esta es una variación de otra ensalada fría que publiqué

INGREDIENTES

- 3 o 4 patatas
- 2 0 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 ajo
- tomate triturado

ELABORACIÓN

Se cuecen las patatas. Por otra parte las zanahorias en trozos. Se pocha la cebolla y se echa el tomate triturado encima de ella y se fríen.
En un bol se pasa un ajo por dentro para darle un ligero toque de sabor a ajo, pero ligero. Se ponen las patatas cocidas en trozos y las zanahorias. Se echa el tomate frito con la cebolla.
Ya está